| 400-600 g | jauhelihaa |
| 400 g | makarooneja |
| 2 | suurta etikkapunajuurta |
| 1 tlk | kermaviiliä |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| mustapippuria | |
| ketsuppia | |
| sinappia |
Keitä jauheliha kypsäksi pienessä määrässä lihalientä. Keitä makroonit al dente -kypsiksi. Raasta punajuuri. Sekoita kermaviiliin ketsuppia, sinappia, suolaa, valkopippuria ja mustapippuria. Maista ja mausta lisää jos on tarvis. Jäähdytä makaroonit ja jauheliha ja sekoita yhteen punajuuriraasteen kanssa. Lisää seokseen kermaviilikastike. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile patongin tai muun leivän kanssa.
Kermaviilin voi korvata myös ranskankermalla.