Olen saanut tämän ohjeema mummiltani. On kuulemma otettu joskus aikoja sitten Hesarin ruokasivuilta. Minun muistikuvani mukaan tällä ohjeella on tehty kaikki marjapiirakat aina. Kaikenlaisia marjapiirakoita on tullut syötyä tämän lisäksi, mutta tällä reseptillä syntyy kaikkein paras piirakka. Ainakin minun mielestäni. :)
2 kkp | vehnäjauhoja |
1 kkp | sokeria |
1 kkp (n. 130-140 g) | sulatettua rasvaa |
1 | muna |
1 tl | leivinjauhetta |
1 tl | vaniljasokeria |
1/2 kkp | maitoa |
3-4 dl | mustikoita, raparperia, vadelmia, yms. |
Murusta jauhot, sokeri ja sulatettu rasva keskenään. Ota yksi kahvikupillinen murustusta talteen. Sekoita joukkoon loput ainekset. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele päälle marjat. Jos marjat ovat kovin happamia, voi niiden päälle ripotella sokeria. Lopuksi pinnalle ripotellaan vielä jauho-sokeri-rasva-murustusta. Paista n. 180 asteessa puolisen tuntia.
Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.